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味彩(あじさい)@恵比寿

「味彩(あじさい)」へ行ってきました。

恵比寿の和食は「なすび亭」「の坂 」へ行った事がありますが
恵比寿の和食レベルは、とても高いと思います。
*2店とも、写真が撮れなかったのでblogには載せていません。
 特に「の坂」はお気に入りで5回位行っています。
 値段は2店とも1人1万円前後。

「味彩(あじさい)」は、お任せコース5000円のみ。
素朴な感じですが、素材がとても良い美味しいお料理が出てきました。
お店の方も、とてもフレンドリーでお魚やお酒の説明を丁寧にしてくれました。
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☆あん肝
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☆いわし
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☆お刺身
大トロのまぐろと鮑が絶品。
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☆かつお
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★日本酒
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 ・にごり酒
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 ・フルーティーな純米吟醸「白老」
 とってもフルーティーで私の好みの飲みやすい日本酒でした。
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 ・真穂人 強いので氷を入れて飲むそうです
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☆野菜のマリネ
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☆鱒(ます)の焼き魚
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☆白子
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☆がめ煮
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☆焼き魚(名前を忘れちゃった)
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美味しいお魚を沢山食べて、お腹いっぱいになりました。
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by JERRYJ_J | 2010-03-07 19:12 | ・恵比寿(グルメ)