フランス2010☆(3日目)プロヴァンス①

フランス旅行3日目。

朝からたっぷり。
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3日目はプロヴァンス地方へ。

まず、ヴァロリスへ。
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ピカソの大作「戦争と平和」の壁画がある国立ピカソ美術館。
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そしてお昼は
「肉料理」と「プロヴァンス名物ラタトゥイユ(野菜料理)」。
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☆Soupe de Poissons スープ・ド・ポワソン(魚のスープ)
濃厚な魚介のスープ、クルトン(バゲットをトーストしたもの)、 ルイユとよばれるアイオリ(ニンニク風味のマヨネーズ)に生クリームを混ぜたソース、そしてとろけるチーズが出てきます。
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クルトンとルイヨとチーズをスープに入れていただきます。

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お肉とラタトゥイユ。
お肉がとても柔らかく美味しかったです。
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レモンタルト。
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この日のランチはとっても美味しかったです。
大満足。

昼食後は、エクサン・プロヴァンス市内観光。
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この後、宿泊先のアヴィニヨンへ向かいました。
夕食は☆付きレストランでいただきます。
フランス2010☆(3日目)プロヴァンス②へ続く・・・
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by jerryj_j | 2011-02-23 22:33 | ・フランス(旅行)