熱海旅行☆1日目(夕食)2010夏

夕食は「ミクラスダイニング」で。
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まずはシャンパンで乾杯
★シャンパン
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☆前菜
~3種類の色彩の魅了~
・駿河産 鮮魚の手毬仕立て 大場に包まれ
・魚介類のモザイク仕立て ミクラススタイル
・国産豚のコラーゲン キューブスタイル エストラゴンの香り
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見た目がとても爽やかで美しいお料理でした。

☆温かいパンにオリーブオイルを添えて
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とてもモチモチで美味しいパンでした。

☆スープ
冷製国産人参のスープ ハーブでアクセント
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人参の甘さがとても感じられ、落ち着く味でした。

☆お魚料理
沼津港直送 真鯛とハーブのパートフィロ包み
香り豊かな演出 タイムのソースと共に
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お魚もプリプリで新鮮でした。

★白ワイン
お魚料理に合わせて白ワイン。
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☆お肉料理
牛フィレ肉と鴨のフォアグラのマリアージュ
お野菜いっぱいとミント風味のマディラソース
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とても美味しいお肉でしたが、この辺りからお腹が苦しくなってきてしまいました・・・

★赤ワイン
お肉料理に合わせて赤ワイン。
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☆パティシエ特製デザート
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☆紅茶
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今回も、とってもお腹がいっぱいになりました。
美味しかったぁ。

お部屋に戻るとビーチがライトアップされていて、とても綺麗で癒されました☆
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by JERRYJ_J | 2010-07-12 22:22 | ・熱海(旅行)